Món ăn phù hợp với túi tiền sinh viên

Salat dưa chuột

Nguyên liệu:

- Dưa chuột: 3 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Bột canh: 1 thìa, đường: 2 thìa, chanh: 1 quả

Cách làm:

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bổ dọc rồi thái mỏng.

- Dưa chuột rửa rồi ngâm muối loãng (ăn cả vỏ), bổ đôi, bỏ lõi rồi thái vát mỏng.

- Cho cà rốt, dưa chuột vào bát tô, cho thêm bột canh, đường, cốt chanh và trộn đều, để 20- 30 phút là ăn được.

Canh bí đao cà rốt (10.000 đồng)

Nguyên liệu:

- 200 g bí đao
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị, hành lá, hành khô.

Cách làm:

- Bí đao, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Phi thơm hành khô, đổ nước vào đun sôi.

- Thả bí đao, cà rốt vào, nêm nếm vừa ăn. Đến khi bí và cà rốt chín như ý thì cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp, múc ra bát.

. Bắp cải xào tỏi và cà chua (10.000 đồng)

Nguyên liệu:

- Bắp cải: 1 cây nhỏ
- Cà chua: 1 quả to
- Tỏi: 1 củ
- Bột canh: 1 thìa
- Dầu ăn

Cách làm:

- Bắp cải thái nhỏ dài rồi rửa sạch, cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cà chua, bắp cải vào xào đến khi chín mềm.

- Cho bột canh vào, nêm nếm vừa ăn.

Cá tẩm sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cá tẩm: 150 g
- Tương ớt: 3 thìa
- Đường: 1/2 thìa
- Giấm: 1 thìa
- Mắm: 1 thìa
- Hành khô: 2 củ

Cách làm:

- Cá mua rửa sạch rồi để ráo nước.

- Phi thơm hành khô, cho cá vào chiên vàng.

- Làm hỗn hợp chua ngọt: tương ớt + đường + giấm + nước mắm + 5 thìa con nước khuấy đều.

- Khi cá đã vàng săn thì đổ hỗn hợp vào, đun đến khi cạn nước là được.